ワインの保存

ワインの保存

僕にとって程よくワインを楽しめるのはボトル半分ぐらいの量。

問題は残ったワインをいかに美味しく2〜3日保存できるかです。

これまでは、このシュポシュポを使って空気を抜いていましたが、空気を抜かないよりはマシという感じで、翌日でも劣化を感じることがよくありました。

ふとアマゾンでWindowShopping?してたら、こんなのを見つけました。

不活性ガスを充填してワインと空気を遮断する、、なるほど、2000円ぐらいのものだし90回ほど使えることを考えればお得かも。

 

結果は、、翌日に飲んで全く劣化を感じませんでした!前日の充填した時点から時間が止まっている感じです。これで安心して1000円以上のワインも買うことができそう。

このシャトーモンテュス(2012)、重口の赤が好きな方には超オススメ!ドッシリこってり系です。普通ワインのアルコール度数は12.5%ぐらいですが、なんと15%あります 笑 3000円ぐらい。

我が家に飲みに来ていただいてもいいですよ。