俺の庖丁(ミートソーススパゲッティ②)

もちろん大嫌いなニンニクは抜きますが、それ以外はレシピに忠実に作ります。

そのレシピ通りに食材を集めたらワイン抜いても5000円かかってた😢 でもワインも料理で100ml必要なんだよね。

作り方はそんなに難しくはないですが、料理初心者の僕はみじん切りが大変。これもYouTubeみてコツを覚えたほうがいいかな。

キノコが3種類200グラム以上入ってます。本当はポルチーニ茸使ったら美味しいと思うけど食材費が青天井になりそうで自粛。

挽肉を炒めて、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

野菜を入れて30分煮込みます。これだけでも美味しそう〜

トマト缶・ローリエ・タイムを入れて煮込めば完成

昨日アップしたスパゲッティ(パスタではない!!)をビールを少し混ぜながら炒めて

できあがり↓

極太モッチモチの麺は美味い!また作るから誰か食べに来て〜 赤ワイン1本差入れしてくれたら喜んで作ります。