ダニエル君 ②

ホームステイの受け入れは月〜土の6日間だけ。しかも火曜〜金曜は普通に学校へ行ってるので、夜だけしか会えません。

アメリカからのお土産で「サフラン」もらったので今夜はこれを使ってご飯作ってあげようと。因みに彼はアメリカ在住イラン人なので、ポーク🐷は×です。

色々考えて、、、

パエリアにします!

あさりの砂出しも初体験。。ネットで色々調べながら(食塩の量も3%にしないといけないのかあ…)

サフランは白ワインに漬け込んでおきます。

具材を炒めて無水調理した後、お米は生のまま軽く炒めます。

完成したのはコレ。本場のパエリアのようにパリパリではないが、シーフードの香りタップリです!

喜んでくれればいいのですが(^○^)