苦いもの

このゴーヤ、大切な友人と半田の某居酒屋で食べた一皿。

僕はゴーヤが美味しいと思い始めたのは社会人になってから。苦いもの、酸っぱいものは年齢を重ねるごとに一層ウマさを感じるものだね。

子供に好き嫌いがないように育てることは大切なことだと思うが、子供の味覚は大人の3倍!苦味もそれだけ強く感じているそうだ。大人の味覚基準とは違うことを理解していないとね。